●白いか（標準和名：ケンサキイカ）
酒の肴の代名詞、白イカの干物です。ビールもイイですが、日本酒、焼酎との相性が良く、飲んでいて落ち着きます。サク・サクと小気味良い『食感』と上品な甘さが特徴です。一般的なイカの干物（するめいかの干物）とは別格のおいしさです。

●連子鯛（標準和名：キダイ）
芯のあるうま味を持ちつつ、お酒の味を邪魔しないので、日本酒にも洋酒にも合う魚です。 焼きたてを一口入れると、皮のうま味と身の優しさが広がり、鯛のうまさを改めて気づかされます。

●うるめいわし
味がしっかりして、ゆっくり楽しむ魚なので、ゆっくり飲むお酒と合わせるのがオススメです。
また、冷めても堅くならないので、ゆっくりお酒と楽しむ事ができます。

●沖ぎす（標準和名：にぎす）
特にビールとの相性は抜群です。味に芯と深みがあり しつこくないので、どんなお酒にも合うので、酒飲みの冷蔵庫には常備したい魚です。

●かます
日本酒に合わせるとお互いの香りが引き立ち、１＋１＝３の味わいになります。日本酒との組み合わせはホントに一度試して頂きたい。

【ご精算時に包装をお選び下さい】

　・簡易包装　・全包装　・２重包装
をお選びいただけます。 （無料です）

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『今年から一人暮らし。初めて魚を焼く。』 とか、
『見たことのない魚。どうやって焼けば良いの？』

と言うお客様のために、B4両面カラーの
【焼き方のしおり】を付けております。

初めての方からベテランの方まで参考になる内容になっております。